Le Grand Noir Les Réserves White Blend AOP Languedoc

Een minerale, intense witte blend uit de AOP Languedoc met een expressieve neus en een ronde, harmonieuze smaak. De stijl is modern en uitnodigend, precies wat je zoekt bij vis, wit vlees of iets pittigs. Wat is de druivensamenstelling van deze Les Réserves White? 60% Grenache Blanc, 35% Roussanne en 5% Viognier.

Wijngaarden en regio

De druiven komen uit Frankrijk, Languedoc, binnen de AOP Languedoc. Het zonnige zuiden geeft rijp wit fruit en kruidigheid, met voldoende frisheid om de wijn balans en lengte te geven.

Vinificatie en rijping

De cuvée leunt op Grenache Blanc voor pit, Roussanne voor body en ronding en een klein deel Viognier voor een bloemige toets. De focus ligt op helder fruit en een minerale signatuur.

Druivensamenstelling

Grenache Blanc – AOP Languedoc
60%. Geeft een licht pittig karakter.

Roussanne – AOP Languedoc
35%. Zorgt voor body en ronding.

Viognier – AOP Languedoc
5%. Brengt een florale toets.

Proefnotities en serveertips

Strogeel van kleur. De geur toont fris wit fruit met een kruidige, bloemige nuance. De smaak is mineraal en intens, met voldoende ronding om breed inzetbaar te zijn. Aan tafel uitstekend bij vis, wit vlees, gegrild of in saus, en bij pittige gerechten.