Louis Latour Bourgogne Rouge Chameroy 2022 0,375L Bourgogne, Frankrijk

Louis Latour Bourgogne Rouge Chameroy 2022 0,375L is een halve fles rode Bourgogne van Pinot Noir, gemaakt voor wie met 1 of 2 personen een elegant glas Bourgogne wil drinken. De druiven komen uit de Côte Chalonnaise en het zuiden van de Côte de Beaune, 2 Bourgondische herkomsten die samen zorgen voor finesse, fruit en soepele drinkbaarheid. Chameroy is nu al mooi op dronk, maar kan met korte flesrijping nog iets meer diepte ontwikkelen in geur en smaak.

Wijngaarden en regio

Bourgogne Rouge Chameroy komt uit zuidelijker gelegen delen van Bourgogne, waar Pinot Noir een toegankelijke en fruitige stijl kan geven.

• Ligging / Herkomst: De druiven komen uit de Côte Chalonnaise en het zuiden van de Côte de Beaune. Deze combinatie brengt de verfijning van Bourgogne samen met een soepele, toegankelijke fruitexpressie.

• Regio: De Côte Chalonnaise ligt ten zuiden van de Côte de Beaune. Dit deel van Bourgogne staat bekend om rode wijnen met frisheid, sappig fruit en een vriendelijke structuur.

• Selectie: Chameroy is opgebouwd uit verschillende Pinot Noir partijen. Daardoor draait deze wijn niet om 1 afzonderlijke wijngaard, maar om een evenwichtige Bourgogne Rouge in de herkenbare stijl van Louis Latour.

Druivensamenstelling

Deze rode Bourgogne wordt volledig gemaakt van Pinot Noir.

• Pinot Noir – Bourgogne: Pinot Noir geeft Bourgogne Rouge Chameroy zijn fijne geur, elegante structuur en tonen van zwarte bessen. De druif staat bekend om zijn verfijnde tannines en frisse fruitexpressie, waardoor deze halve fles soepel en breed inzetbaar blijft.

Vinificatie en rijping

Voor deze Bourgogne Rouge ligt de nadruk op fruit, finesse en een stijl die direct drinkplezier geeft.

• Flesrijping: Chameroy is op dronk, maar 1 of enkele jaren flesrijping kan de geur en smaak meer diepte geven. Daardoor krijgt het zwarte bessenfruit meer ronding en ontwikkelt de wijn een zachtere Bourgondische nuance.

Proefnotities en serveertips

Bourgogne Rouge Chameroy 2022 heeft een zeer fijne geur met tonen van zwarte bessen. De smaak is soepel, elegant en toegankelijk, met fris fruit en een verfijnde Bourgondische structuur. De halve fles maakt deze wijn extra praktisch voor een klein diner, een glas bij de borrel of een moment waarop een hele fles net te veel is.

• Serveertemperatuur: Serveer deze Bourgogne Rouge licht gekoeld op 14–15 °C, zodat het zwarte bessenfruit fris blijft en de elegante structuur mooi naar voren komt.

• Gerechten: Goed bij geroosterde of gebakken vis, rood vlees, wild, gevogelte en kazen. Ook als Verre d’Amitié, een gezellig glas om samen te drinken, past deze Chameroy uitstekend.

Meer informatie over Maison Louis Latour

Maison Louis Latour werd opgericht in 1797 en behoort tot de historische familiehuizen van Bourgogne. Het huis blijft onafhankelijk en familiebezit, met een domaine van 50 hectare en een werkwijze waarin herkomst, traditie en finesse centraal staan. Naast eigen wijngaarden werkt Louis Latour ook met wijnboeren waarmee vaak al generaties lang een band bestaat, waardoor Chameroy een toegankelijke Bourgogne blijft met duidelijke huisstijl.